Фестиваль «Селянка 2025»

Областной фестиваль под девизом «Хлеб – всему голова» состоялся в минувший выходной р. п. Коченево. Фестиваль стал традиционным знаковым мероприятием в нашей области, он реализуется Союзом женщин Новосибирской области уже больше десяти лет. Задача фестиваля – привлечь внимание общественности к участию женщин в фермерских хозяйствах и значимости сельскохозяйственной деятельности не только на селе, а также внесение сельского хозяйства в важную экономическую составляющую региона в целом.

Главной темой нынешнего фестиваля стала деятельность, связанная с производством хлеба. В мероприятии приняли участие женские организации из 11 районов нашей области: Болотнинского, Доволенского, Искитимского, Колыванского, Кочковского, Мошковского, Новосибирского, Ордынского, Сузунского, Черепановского и Чулымского.

Во время мероприятия участники познакомились с яркими представительницами работниц сельского хозяйства, в том числе и с нашей землячкой, жительницей села Бобровка Сузунского района Юлией Медведевой.

Юлия Владимировна проживает в селе с рождения и по настоящее время. Она — мама троих детей. Старший сын, Владислав, уже военный, средний – Антон, работает в райцентре, а младшая — София — учится в школе.

Односельчане отмечают ее трудолюбие, ответственное и добросовестное отношение к любой работе.

Юлия увлечена разведение плодово-ягодных культур для создания питомника на приусадебном участке. Уже много лет успешно выращивает смородину, крыжовник, малину, жимолость, голубику, яблони, сливы, вишню, клюкву, клубнику, сортовой чеснок, лук, декоративные кустарники и большое количество разновидностей цветов.

Эта особенная женщина за чтобы не бралась, всё доводит до совершенства: занимается вязанием, плетением корзин из ротанга, плетением различных фигур, изготовлением мебели, выливанием тротуарной плитки.

Кроме того, Юлия — искусный пекарь, известная своим мастерством создания хлеба на закваске и разнообразной выпечки. Её изделия, приготовленные с использованием натуральной закваски, обладают уникальным ароматом и богатым вкусом, которые неизменно радуют жителей деревни. Закваска пшеничная, ржаная, хмелевая или итальянская — Левита Матра — придаёт её хлебу особую текстуру и глубину вкуса, делая его по-настоящему домашним и уютным. Юлия тщательно следит за процессом ферментации, чтобы каждая буханка хлеба была идеально пропечённой и ароматной. Не ограничиваясь только хлебом, Юлия также готовит блины, оладьи, кексы, торты, пирожки и булочки.

Закваска используется и в других её рецептах, добавляя выпечке особый шарм и неповторимый вкус. Её изделия отличаются разнообразием и неизменно высоким качеством, что делает их популярными среди местных жителей. А ещё земляки, зная способности Юлии, с удовольствием заказывают на свое торжество свадебные торты.

Познакомиться с продукцией нашей землячки смогли в этот день все посетители тематической выставки-дегустации хлебобулочных изделий.

С любовью и уважением к народным традициям была оформлена выставка Сузунской районной женской организации «Виринея». Ароматные и вкусные изделия Медведевой Юлии произвели фурор: хлеб, блины, булочки так и манили всех. А подготовленной свежей закваски не хватило всем желающим!

В торжественной обстановке участницам-труженицам районов Новосибирской области вручили медаль «Золотое сердце России», цветы и подарки.

Выражаем огромную благодарность Юлии Владимировне за подготовку к выставке, предоставленную продукцию, за творческий подход к оформлению.

Особая благодарность Главе Бобровского сельсовета Сузунского района Казанцевой Зумрат Алиевне за помощь в организации выставки. Надеемся на дальнейшее сотрудничество!