О Шайдуровском сельхозпредприятии можно говорить много. Не один десяток лет оно уверенно занимает лидирующие позиции в рейтинге аналогичных предприятий не только района, но и области. Занимается переработкой своей продукции, которая тоже лидирует на прилавках магазинов.
Ксения Шуборнель заведует колбасным цехом уже семь лет. Говорит, здесь выпускают разную колбасу: и докторскую, и любительскую, и таллиннскую, и краковскую, и ливерную, а ещё сосиски, сардельки, шпикачки. Ассортимент большой, колдуют над ним всего три работника – вместе с Ксенией Сергей Миллер и Валентина Фёдорова. Опытные специалисты, отдающие выбранному делу всю душу. «А в этом, наверное, и кроется главный секрет шайдуровской колбасы – делать с душой, — улыбается Ксения Александровна. – В мясо мы не кладём никаких добавок, только соль и чеснок. Свинина и говядина с наших подворий. В ЗАО «Пламя» есть и свиноферма, и фермы КРС. Коптим колбасу на берёзовых опилках».
А Елена Сысоева стоит за хлебным прилавком. Кстати, приезжая в Шайдурово или проезжая мимо, люди обязательно заходят в этот магазин и покупают шайдуровский хлеб. Говорят, он вкусный.
Подробнее читайте в газете «Новая жизнь» №33 от 17.08.2023 г.
18 апреля стартовал региональный конкурс «Чтобы помогать, не нужен костюм супергероя»
Прием заявлений и выдача разрешений на добычу охотничьих ресурсов (сурок серый) стартует 3 июня
Служба энергетики и благоустройства Сузуна активно приступили к озеленению посёлка
Грант в форме субсидии получил «Сузунский спортивно-технический клуб» регионального отделения общероссийской общественно-государственной организации «ДОСААФ»
Официальные паблики органов власти и государственных организаций Новосибирской области – удобный и эффективный инструмент для…
13-19 мая – неделя профилактики повышения артериального давления