Коктейль для спасения от жары

Больше половины лета миновало. Особенно жаркие дни стояли в конце июня. Многие, спасаясь от жары, готовили прохладительные напитки.

Я хочу поделится с вами одним рецептом простого коктейля. Для приготовления понадобится: молоко — 300 мл, горький шоколад — 50 г, крепкий свежезаваренный кофе — 50 мл, сливочное мороженое — 100 г.       

Чтобы приготовить коктейль мокко-гляссе, шоколад поломайте небольшими кусочками или настругайте ножом-пилкой. Часть отложите на украшение. Молоко доведите до кипения и вылейте на шоколад, размешивая венчиком до тех пор, пока масса не станет гладкой. Перелейте шоколадную массу в чашу блендера, добавьте кофе и половину мороженого. Взбейте, разлейте по стаканам. Добавьте в каждый стакан по шарику мороженого, посыпьте сверху шоколадом. И вот наш простой охладительный коктейль готов!

Софья ДАВЫДОВА, Верх-Сузунская школа