Мышланские овощеводы: зелень на ровных грядках выросла на славу…

«Зимой выращиваем огурчики и лук. Снабжаем весь Сузунский район, — с гордостью рассказывает о продукции своего тепличного хозяйства «Радуга» его руководитель Наталья Бакланова. — Рассаду у нас охотно берут, соления домашние, которые приготовлены только из своих овощей…» 

Тепличное хозяйство «Радуга» известно не только на земле Сузунской, но и далеко за её пределами. О продукции организации – овощах, домашних заготовках и рассаде – хорошо знают в Новосибирске, соседних с Сузунским районах, а также за пределами области. Товары уже любимы и узнаваемы – Наталья Анатольевна – постоянный участник районных и региональных сельскохозяйственных ярмарок. Гордится своими достижениями: «Лук наш берут с удовольствием и магазины Сузунского района и сам райцентр. Качество его очень хорошее, растет на земле, не на опилках или ещё где-то, поэтому он сочный, вкусный, богат витаминами и долго хранится. Огурчики тоже продаем, их выращиваем под заказ для магазинов и частников…»

Март – очередной этап работы тепличного хозяйства. В полном разгаре посевы рассады: из ящичков их перемещают в маленькие стаканчики, затем, по мере роста, в ёмкости побольше, а уже после – переносят в грунт. Через рассаду, считает Наталья Бакланова, закладывается будущий урожай. Вот почему так важно создать для растений хорошие условия: «В конце весны – начале лета мы продаём рассаду всех овощей, в том числе кукурузы, фасоли. Сейчас же у многих теплицы, и все высаживают рассаду рано. Вот для таких людей мы и готовим растения. Они говорят, цитирую: зачем я буду у себя что-то на подоконнике выращивать или покупать где-то, я лучше у вас куплю. Это проще, и недорого. И такие прекрасные овощи вырастают…»

В холодное время года растения помещены в зимнюю отапливаемую двухэтажную теплицу. На первом этаже растет лук, на втором — огурцы. В прошлом году в тепличном хозяйстве появились еще две теплицы, они рассчитаны на весенне-зимний период, т. е. для рассады в ранние сроки. После того, как в помещения будет подано тепло, туда перенесут всходы помидор и, возможно, некоторых сортов перца. Также здесь разместят посадочный материал цветов, уточняет Наталья Анатольевна: «Цветы в основном петунии — красивые, каскадные. Целозия, флоксы, астры. Будем продавать и как рассаду, и готовыми кашпо. В этом году очень хочу заняться ягодой — земляника садовая по научному, а в народе клубника. Собиралась выращивать ремонтантную, но не успела, может, в этом году получится…»

Зимние домашние заготовки – ещё одно направление работы тепличного хозяйства «Радуга». Консервированная продукция пользуется большим спросом, рассказывает Наталья Анатольевна. По разным причинам закрутки на зиму делают не все хозяйки. В городской черте, к примеру, для этого возможностей мало. А кто-то просто предпочитает купить готовый продукт. «Заготовки делаем только из своих овощей. Затем продаём на ярмарках или готовим на заказ. В основном, возим в город, продукция нравится. Единожды купив баночку, человек просит ещё привезти. К примеру, на ярмарке купили, — вы ж не знаете, как на вкус, — а домой пришли, открыли. Кто-то успевает прямо в этот же день ещё взять. Кто-то позже попробует, на какой либо праздник. Поймёт, что вкусно. В этом случае люди звонят, заказывают…»  

  Екатерина ЖУКОВА