Огород в ладошках
Кратко
Подошел к концу I этап проекта «Огород в ладошках», в котором участвовали наши бабушки и дедушки
![](/wp-content/uploads/2024/07/image-148-e1721971497339.png)
Подошел к концу первый этап проекта «Огород в ладошках», в котором участвовали наши бабушки и дедушки.
![](/wp-content/uploads/2024/07/image-150-315x420.png)
![](/wp-content/uploads/2024/07/image-149-370x420.png)
За это время мы познакомились с микрозеленью: нежными, молодыми ростками, которые собирают спустя небольшое время после всходов. На стадии прорастания эти ростки обладают рядом преимуществ по сравнению с обычной зеленью, содержат больше питательных веществ, витаминов и минералов, чем зрелые растения. Ростки микрозелени богаты антиоксидантами и другими полезными веществами. Мы изучили принципы её в домашних условиях и поставили опыт на своих подоконниках: посеяли подсолнечник, брокколи, кресс-салат, лук, горчицу, овес и другие культуры. Попробовали всё это на вкус и решили, что будем
![](/wp-content/uploads/2024/07/WhatsApp-Image-2024-07-24-at-14.58.00-1-294x420.jpeg)
продолжать выращивать их в зимне-весенний период, когда особенно остро стоит необходимость в витаминотерапии.
На смену микрозелени пришли огурчики, помидорки-черри и перчик, выращенные тоже на наших подоконниках. Выбранные нами балконные сорта тоже порадовали бабушек и дедушек первыми плодами.
Мы выражаем благодарность благотворительному фонду «Старость в радость» за поддержку проекта и организацию таких интересных и разнообразных мероприятий.
Зинаида ГАРТМАН,
Сузунский Дом милосердия