Осень — время урожая и вдохновения

В стенах Сузунского филиала Маслянинского аграрного колледжа состоялось яркое событие — конкурс блюд и кулинарных изделий «Дары осени». Студенты показали своё мастерство и креативность, соревнуясь в приготовлении оригинальных рецептов.

 Цель конкурса была не только выявить лучших среди будущих профессионалов кулинарного дела, но и подчеркнуть важность и всю привлекательность профессии повара. Мероприятие стало отличной площадкой для демонстрации творческих способностей и высокого уровня подготовки молодых кулинаров.

Семь команд студентов второго и третьего курса специальности «Хозяин (хозяйка) усадьбы» с квалификацией повар боролись за звание лучшего. Каждое испытание было непростым: участникам предстояло создать настоящие шедевры гастрономического искусства. Задания включали приготовление четырёх позиций: горячего блюда из картофеля,
второго горячего блюда из кабачка или тыквы, овощного салата, напитка собственной разработки.

Каждая команда состояла из шести человек, что позволило проявить индивидуальность каждого участника и продемонстрировать командную работу. Конкурс выявил настоящих мастеров кулинарного искусства.
 
Лучшие горячие блюда: картофельные зразы с грибами; крошечка- картошечка, картофель по-деревенски с чесночным соусом. Второе горячее блюдо: тыквенный пирог, вафли из кабачков, драники из кабачков. Овощной салат: с запечёнными баклажанами, из свежей капусты с приправой хмели-сунели, летний. Напитки: безалкогольный мохито, облепиховый кисель, компот из сухофруктов.
 
Среди победителей выделились три команды, чьи блюда стали настоящими произведениями гастрономического искусства. Итоги конкурса показали, что студенты обладают высоким уровнем профессионализма и умеют творчески подходить к выполнению заданий. Они приобрели ценный опыт, который пригодится им в будущем.

 Галина БОЛЕ