Загляните на «Островок»!

Порядка полутора тонн готовой молочной продукции было реализовано в регионе в рамках федерального проекта «Фермерский островок».

Об этом сообщил его оператор, председатель кооператива СППСК  «Возрождение» Арсен Восканян. Он добавил, что такого показателя удалось достичь за два с половиной месяца действия «островка» на территории Новосибирской области: «На самом деле, не сказать что это много, но у нас есть положительная динамика. Если сравнивать привлекательность торговой точки в первый месяц работы и сегодня, то у нас есть развитие в плане увеличения количества чеков. Значит, стало больше покупателей, что очень важно. Набирает обороты средний чек. То есть, все постоянные покупатели увеличили за счёт расширения нашего ассортимента и свою потребительскую корзину. Получается, что уже есть возможность приобрести больше интересных товаров на повседневной основе, нежели просто закупить единоразово какие-то сыры или прочую продукцию. Мы ожидаем, что к концу месяца сможем дать более конкретные результаты по этому проекту. Нам важно, что люди интересуются, понимают, в чём отличие промышленных товаров от продукции, которую производят фермеры».

Сегодня в ассортименте «Фермерского островка» представлено порядка 180 позиций. Это молочная продукция, в том числе кисломолочка и сыры, мясные полуфабрикаты (колбаса и сосиски, мясо, тушёнка), готовые гречневые и перловые каши. Магазин расположен в Новосибирске по адресу: ул. Галущака, д.1, вход через торговую сеть «Пятёрочка».

За снабжение торговой точки отвечает региональный оператор, который закупает продукцию напрямую у фермеров. В настоящий момент в проекте участвуют порядка десяти поставщиков, с которыми налажено плодотворное и долгосрочное сотрудничество. Арсен Суренович пояснил, что это фермеры из Коченёвского раойна, Новосибирского, Искитимского, Черепановского. «Всё, что между Сузуном и Новосибирском и чуть дальше, — уточнил он. — Работу по мониторингу предприятий мы ведём совместно с региональным минсельхозом и агентством инвестиционного развития области. В феврале «приросли» ещё двумя поставщиками, которые интересны нам как производители оригинальной продукции. Мы их находим, налаживаем сотрудничество, начинаем работать. Это социальный проект, инструмент для реализации именно фермерской продукции напрямую на территории крупных магазинов. Здесь мы берём на себя все риски, в частности, по непродаже, просрочке и прочих каких-то моментах. В планах – наладить сотрудничество с предприятиями, которые полностью занимаются сельхозпереработкой, имеют скот и могут тоже готовить товары для реализации. Стоит вопрос по развитию плодоовощного направления. Надеемся, что в сезон мы найдём, с кем можно было бы сотрудничать».

Екатерина ЖУКОВА

Фото из открытых источников