Вот уже почти середина лета и жара немного сбавила обороты, но даже при этом хочется чего-то освежающего. Жители Новосибирской области поделились рецептами летних домашних напитков, которые легко утолят жажду в зной и будут приятными в пасмурные дни.
Летом, неважно в какую погоду, организм теряет больше жидкости, чем в любой другой сезон. Диетологи отмечают, что для восстановления водного баланса отлично подойдёт минеральная вода. Однако её не рекомендуют пить бесконтрольно. Достаточно двух стаканов в день, чтобы восполнить потерянные микроэлементы.
Кроме того, обычная вода должна стать основой для пополнения жидкости в организме, но иногда хочется чего-нибудь вкусного и более освежающего. Разнообразить рацион помогут напитки домашнего приготовления. Именно такими рецептами поделились сибиряки.
«Обычную воду можно сделать вкусной и полезной, если добавить в неё наши сибирские ягоды. Они наполнят напиток дополнительными витаминами и сделают его ещё лучше. При этом не кладите туда никакого сахара. Кстати, можно взять формочки для льда, положить в каждую ягодку и заморозить. А зимой использовать для напитков и просто воды», – посоветовала местная жительница Галина Смирнова.
Если душа так и тянет вас купить магазинный газированный лимонад, постарайтесь включить здравый смысл и отказаться от этой идеи. В соках из пакетов и сладкой газировке слишком много сахара, который, по словам специалистов, при употреблении вызывает резкое увеличение уровня глюкозы в крови, что приводит к повышенной выработке инсулина.
При постоянном употреблении таких напитков ткани организма теряют чувствительность к гормону инсулину. Со временем это приведёт к лишнему весу и значительно повысит риск развития диабета второго типа. Поэтому в домашних условиях лучше приготовить более полезный и даже вкусный освежающий напиток без сахара или с меньшим его количеством.
В первую очередь из лимонов выжмите сок. В кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь. Как только вода начнёт закипать, влейте в ёмкость лимонный сок и хорошо перемешайте. Затем, не доводя до кипения, снимите кастрюлю с огня и оставьте сироп остывать. Лимонад готов, осталось украсить его листиками мяты.
Из этого напитка можно исключить сахар. Для этого увеличьте количество воды до 4 литров, чтобы напиток не показался излишне кислым.
В сезон земляники и огурцов сложно отказаться от необычного рецепта вкусного освежающего напитка, насыщенного витаминами и антиоксидантами.
В воду положите сахар и доведите эту смесь до кипения. Варите сироп до растворения сахара при слабом нагреве. Затем добавьте веточку мяты, чтобы она отдала будущему напитку всю пряность и аромат, и оставьте его до остывания.
Лимон с кожурой, свежие огурцы и землянику нарежьте дольками. Из остывшего сиропа выловите веточку мяты, она сделала своё дело. В кувшин сложите нарезанные клубнику, лимон и огурцы и залейте их ароматным сиропом. Поставьте напиток в холодильник на несколько часов. При подаче украсьте листиками мелисы или мяты.
Выжмите сок из лаймов и смешайте его с минеральной водой. В блендере измельчите лёд и мяту.
В кувшин влейте смесь из сока лайма и минеральной воды, добавьте измельчённые мяту со льдом и перемешайте. Мохито готов.
По другому его называют апельсиновый лимонад. Это отличный освежающий летний напиток, который прекрасно утоляет жажду.
Апельсины вымойте, сложите в пакет и уберите на несколько часов в морозильную камеру. Затем достаньте и оставьте полежать до того состояния, когда их можно нарезать ножом. В таком виде они легче перекручиваются блендером и лучше отдают сок.
Нарезанные кусочки сложите в комбайн и прокрутите несколько раз, чтоб они не измельчились до кашеобразного состояния.
Вскипятите воду с сахаром и добавьте апельсиновую массу в кастрюлю, перемешайте, снимите с огня и оставьте до полного остывания. Затем процедите через сито и присоедините к жидкости выжатый сок лимона. Оставьте напиток в холодильнике настояться. Если вам покажется вкус слишком насыщенным, разбавьте его минеральной водой.
Наслаждайтесь полезными вкусными освежающими напитками не только летом, но и включайте их в праздничное меню.
По материалам ОТС-Горсайт
Задача по трудоустройству вчерашних бойцов поставлена Президентом страны
Леонид Герт, благодаря государственной программе, смог расширить свой бизнес по производству корпусной мебели высокого качества
Большинство из тех, кому были назначены накопленные средства, получили их в виде единовременной выплаты
Сотрудники Госавтоинспекции Сузунского района организовали профилактическую акцию «Ребенок-пассажир»