Уже больше месяца на территории Мышланки работает цех по переработке мяса. Мини-предприятие было открыто местным ЗАО. Летом здесь же будет работать столовая для комбайнёров и не только.
Пока коллектив цеха — два человека. Повар Елена Несемьянова и заведующая Ольга Коробкина. «Только что закончили обвалку мяса, теперь оно пойдёт на начинку для пельменей и мантов. Также мы производим котлеты, солим сало, печём пирожки с разными начинками», — рассказывает Ольга Ниязмухаметовна.
В планах у руководства ЗАО «Мышланское» увеличить коллектив цеха и столовой ещё на два человека, но это будет ближе к полеводческому сезону. «В зимний период здесь пока будет работать цех по переработке и производству полуфабрикатов, а в летний период начнёт функционировать полевая кухня и столовая. Будем предоставлять услуги и местному населению. Наш зал вполне подойдёт для празднования свадеб и юбилеев, — комментирует директор Иван Громов. — Объёмы переработанного цехом мяса будут зависеть от спроса на продукцию. Планируем начать сотрудничать с мышланскими предпринимателями, если будет возможность, то готовы поставлять свою продукцию в Сузун и другие сёла».
Прежде чем открыть цех, в здании был проведён ремонт. Иван Громов рассказывает, что всего в реконструкцию здания старой колхозной столовой и на закупку новой мебели ушло порядка трёх миллионов рублей. Также в здании появился небольшой гостиничный комплекс со всеми удобствами на три койко-места. Комната будет предоставляться для размещения иногородних специалистов, которые приезжают в ЗАО для деловых консультаций и переговоров.
Ольга КУЛИКОВА
Президент НАПФ Беляков: долгосрочные сбережения помогут значительно увеличить пенсию
Точная инструкция по уходу за огородом от агронома Людмилы Шубиной
Наша читательница Дарья Черненко поделилась несколькими рецептами пасхальных куличей
Почётное звание «Заслуженный работник торговли Новосибирской области» присвоено Ольге Кимовне, руководителю магазина "Сказка"
Межрайонной ИФНС России № 24 по Новосибирской области в 2024 году реализуется отраслевой проект ФНС…
29 апреля - 5 мая - неделя профилактики инфекций, передающихся половым путём