Роман с чашкой Петри

«Свою профессию я выбирала в зрелом возрасте, шла сюда осознанно», — говорит лаборант Юлия Овчинникова (на снимке). 18 лет назад 23-летняя выпускница Бердского училища пришла на производственную практику в Управление ветеринарии Сузунского района и прикипела к ответственной работе, нашла своё место в жизни. Так начался её «роман с чашкой Петри».

С 2008 года ей доверили ответственный участок: она стала лаборантом. В распоряжении — чашки Петри, пробирки (это оснащение лабораторий всем знакомо по школьным кабинетам химии и биологии), центрифуги, жарочные шкафы. Но годы идут, усложняется оборудование, появляются новые методики исследования. Лаборатория пополнилась электронными дозаторами, новыми приборами для анализа молока… Лаборанту приходится постоянно учиться. Теперь Юлия – мастер своего дела, она проводит и баканализы, и химические исследования.
«Ответственная, очень добросовестная. Всё, что ни поручишь, сделает как следует. Перепроверять за ней не надо», — рекомендует своего сотрудника руководитель Управления ветеринарии Сузунского района Евгений Сейдуров.
«Я работаю в отделе ветсанэкспертизы испытательной лаборатории Управления ветеринарии. До того как попасть на прилавок торговой точки, пищевая продукция проходит испытания. Она должна быть, прежде всего, безопасной. Ведь продукты повезут в детский сад, они могут попасть на стол к малышам. Ответственность, внимательность — главные качества нашей профессии. А все мясоперерабатывающие предприятия, маслосырзаводы — наши первые клиенты», — рассказывает Юлия Овчинникова.

Анна РЫЖКОВА