Здесь каждый находит что-то своё

«Мы – единая Россия» — так назывался праздник, прошедший на ипподроме 12 июня.

Пока на беговом поле конники выявляли сильнейших, творческие жители нашего округа в национальных костюмах рассказывали и показывали, какими блюдами славится та или иная нация.

Замира Хайрулина, Елизавета Бачурина и Светлана Щёголева из Малышево представляли татарский народ в национальных костюмах с традиционными орнаментами и современными модными тенденциями. Замира Мансуровна рассказала: «Мы сегодня приготовили вак балеш, в переводе значит – маленький пирог. Это традиционное блюдо татарской кухни, представляющее собой маленькие закрытые пироги с начинкой. Это прототип зур балеш – в переводе большой пирог. И стряпали зур белеш всегда, когда встречали больших гостей. Пирог стряпался очень большой, с отбивным, мелко порубленным мясом, с картошкой и с луком, очень сытный».

А вот Валерий Казанцев из Ключиков и Дмитрий Трамбаев из Бобровки были в белорусских костюмах, они рассказали о традиционном белорусском рецепте приготовления драников: «Надо взять картошечку чищенную, нанатёртую, на мелкой тёрочке, потом это всё смешать с яичками, добавить муки и обязательно лук и перец. В драники по-белорусски добавляется лук».

Целый стол был заставлен традиционными русскими блюдами, которые представляли артисты из ансамбля «Шипуновские закаты». «Я приготовила блины. Раньше не любила их стряпать, а сейчас приходится, внуков и правнуков много, вот и стряпаю», — поделилась Надежда Беркетова. «А я люблю делать торты, сегодня «Черепаху» изготовила, готовить её не сложно: сметана, сахар, мука, яйца, сода, всё перемешал – и готово», — призналась Татьяна Белоусенко. «А ещё у нас пироги с яйцом и луком, картошка в мундирах, вафли и самый главный летний напиток – квас», — добавили остальные женщины.

Этот праздник стал настоящим торжеством дружбы и культурного многообразия. Гости с удовольствием пробовали угощения и знакомились с обычаями нашей многонациональной страны.

Больше фотографий смотрите по ссылке https://vk.com/suzungazeta?z=album-211844354_309648029